53-летняя модель и телеведущая рассказала о своём подходе к питанию, здоровью и образу жизни — без жёстких диет и с любовью к чесноку. Хайди Клум, которая в этом году отметила 53-летие, поделилась с изданием Us Weekly секретами своего отличного самочувствия и внешнего вида. Главный принцип звезды — возвращение к основам.
Я люблю готовить и есть здоровую пищу, — рассказала Клум. — И мне нравится, что мои дети это видят. Они наблюдают за мной годами, и кто-то из них следует этому больше, чем другие.
Салат с чесноком вместо чеснока с салатом
У Хайди четверо детей: 20-летний Генри, 19-летний Йохан и 16-летняя Лу — от брака с музыкантом Силом, а также 21-летняя Лени, которую Клум родила от экс-возлюбленного Флавио Бриаторе (позже девочку удочерил Сил). Сейчас модель замужем за Томом Каулитцем. Особые отношения у Клум сложились со старшей дочерью — по крайней мере, в вопросах вкуса.
Мы всегда говорим, что у нас салат с чесноком, а не чеснок с салатом, — смеётся Хайди. — Лени очень похожа на меня в этом смысле. Она обожает здоровую еду. Мы не любим всё пережаренное, зажаренное до смерти и умерщвлённое.
Почему звезда избегает сырых продуктов
Клум призналась, что старается не есть сырую пищу — по её словам, организму сложнее её переваривать.
Если хотите фруктов, бланшируйте их на сковороде с небольшим количеством воды, — советует модель. — Пережёвывайте пищу тщательно и не пейте слишком много жидкости во время еды — иначе желудочный сок не сможет всё расщепить.
«Выворачивают наизнанку»: визит в австрийскую клинику
Хайди рассказала, что недавно побывала в оздоровительном центре Lanserhof Lans в Австрии.
Это что-то вроде очень модной больницы: вас кормят, берут кровь, делают колоноскопию, — объяснила она. — В общем, выворачивают наизнанку. Я считаю, это определённо стоит сделать, потому что нужно убедиться, что организм в отличной форме. Особенно с возрастом важно знать: чего не хватает? Что нужно есть больше?
Никаких подсчётов калорий и горстей таблеток
Клум придерживается активного образа жизни — по её словам, она всегда
таскала свои сумки вверх-вниз по лестнице,
а четверо детей не давали сидеть на месте. Звезда уверена, что все необходимые вещества можно получить из еды и образа жизни, поэтому ограничивает приём добавок.
Мне кажется бессмысленным питаться плохо, а потом пихать в себя 50 таблеток, — говорит Хайди. — В этом нет логики. Важно вернуться к основам и стараться быть максимально естественным во всём. Я считаю, это правильный путь.
—
